A indústria de biscoitos, massas, pães e bolos industrializados registrou no ano passado um avanço de 11,5% no faturamento devido uma busca dos consumidores por produtos com maior valor agregado, além da reposição de preços, segundo a ABIMAPI. O setor teve uma evolução de 5% e o total faturado pelas empresas foi de R$ 32,2 bilhões. Apesar do crescimento no valor, o volume produzido e o consumo per capita permaneceram estáveis em relação a 2013. Para 2015, com a piora do cenário, a projeção é que haja um crescimento nominal menor, de 5% a 6%.