Dia 16 de novembro, as 19 horas, no Centro Cultural da FIESP (Av. Paulista, 1.313).
Lançamento da exposição Ícones que Marcam. Na mesma ocasião será lançado um livro com o mesmo nome. O texto é do Evandro Piccino e as fotos são do Giacomo Favretto.
SIAL PARIS, OPEN SOURCE INSPIRATION – The whole range of ingredient
Inspire Drink – The new event at SIAL Paris dedicated to the Drinks sector, in collaboration with Victor Delpierre, World Champion Barista and Cocktails 2013. On the programme: lots of events centred on the hot and cold drinks world enable you to enjoy a cocktail of innovations, in the company of barmen and chefs. Inspire Drink is also the ideal event to get your own products tested.
La Cuisine – The catering professionals’ event! Demonstration sessions for inspiration from the world’s kitchens, an opportunity to meet with chefs and taste a Michelin-starred dish, a take-away area to discover new catering concepts, as well as the Espoirs de la Gastronomie competition! All under the patronage of Joël Robuchon!
In-Food Centre – There’s a full programme … trend and news conferences to inspire and one-to-one meeting areas based around four main themes to increase the number of contacts and partnership opportunities! Registration is free, but obligatory if you want to take part!
Exhibitor participation: form to be filled out on your exhibitor platform
Visitor participation: contact Club PAI directly on clubpai@wanadoo.fr
Wine and Food Lab – The event dedicated to the drinks sector and delicatessen The idea: to have your products tasted face to face with your core target, combining dishes with unexpected drinks. The food test is a fun and friendly way to find out about new tastes. Example of a success story: Combination of Sake and mackerel in 2014
SIAL TV – Discussions and information on the major food industry challenges are all on SIAL TV. In a new hybrid and hyper-connected space, SIAL TV gives you the opportunity of attending and taking part in conferences, round tables, debates and product demonstrations!
World Tour – For a guided tour of major consumer and world distribution trends, head for the World Tour! Accompanied by Nielsen and Euromonitor experts, 28 specialist journalists given an exclusive promotion of their own countries, together with key figures from the sector. To understand all about the international challenges linked to export, take a trip to the World Tour!
Look Deeper Into Latin America – 9 of the region’s countries present their culture and regional products over a 5 day period in a dedicated demonstration and tasting area.
SIAL Innovation, the competition that can launch a Food adventure – The essential event … the great innovation contest – food, equipment or services – which offers a complete panorama of food innovation. SIAL Innovation offers a preview of all the products that will be trending tomorrow. It’s also an enormous source of inspiration for finding new concepts and, why not, imagining new recipes! The world’s greatest food lab open its doors wide for you!
Why come and visit SIAL Paris?
- 2 180 products presented
- More than 600 innovations selected
- 15 Grands Prix
- 3 gold, silver and bronze grands prix revealed at the show on 17th October
- An observatory attended by 2 in 3 visitors, including the exclusive TNS-Kantar / XTC study that puts into perspective the expectations of consumers from 9 parts of the world and product offer, as well as offering a forward-looking presentation of future food trends.
As in 2014, French companies are highlighted, with shared “Made in France, Made with love “ signing. This year, over 1 000 companies will present their products to the public under this banner. Visitors can also meet the French companies awarded for their “Creative France” innovations on the “Business France” stand.
www.sialparis.com
Marca Activia é Relançada com Grandes Novidades
A maior marca de iogurtes do Brasil traz ao mercado uma renovação de sua identidade visual, com um novo posicionamento de marca, embalagens inovadoras nos líquidos de 850g e 1250g, inovações com ingredientes diferenciados e uma nova fórmula, mais cremosa e saborosa, para o polpa de morango, que ganha ainda mais pedaços da fruta. Para as novidades, a Danone inicia uma das maiores ações de degustação já feitas na marca, com presença em 680 lojas em todo o Brasil. Confira as novidades da marca:
- Café da Manhã: no sabor Maçã, Canela e Cereais.
– Café da Manhã Light: nos sabores Lichia, Água de coco, Pêra e Cereais & Tangerina, Morango, Maçã e Cereais.
– Edições Limitadas: Tangerina e Água de coco em garrafinhas de 170g; Limão e Capim cidreira em garrafinhas de 170g; Polpa 400g Laranja, cenoura e mel & polpa 400g 3 limões.
Mondelez Retira Oferta pela Hersheys
A Mondelez International, fabricante de doces e salgadinhos, retirou nesta segunda-feira (29) a oferta de US$ 23 bilhões que havia feito pela rival Hershey há dois meses. A aquisição, que já havia sido rejeitada pela dona dos bombons Hershey Kisses, criaria a maior fabricante de doces do mundo. Em comunicado, a Mondelez, que faz os biscoitos recheados Oreo e os chocolates Cadbury, disse que não havia mais caminho para um entendimento. As ações da Hershey caíam 11% no “after hours” (negociações após o fechamento do pregão tradicional), depois da notícia do fim das negociações. Ambas as empresas têm atuação no Brasil (Fonte: gironews.com).
Biênio 2016-2017 – Indústria de Congelados Prevê Forte Crescimento
Com 70% de seus negócios voltados os supermercados e 30% para panificadoras, a Dipães, que cresceu 69% biênio 2014 2015, prevê agora uma alta de 80% em seus negócios para o biênio 2016 2017, conforme informou Valdecir Caçol, diretor administrativo da empresa, com exclusividade ao Portal Giro News. “Para alcançar a expectativa, investiremos na ordem de aproximadamente R$ 15 Milhões, direcionados para a indústria”, completou o executivo. Recentemente a empresa anunciou a ampliação de sua capacidade de distribuição em Santa Catarina, com a inauguração de um novo Centro de Distribuição (CD) em Itajaí, com capacidade de circulação de 35 toneladas/dia de mercadorias. Atualmente a empresa opera com uma única fábrica na cidade de Paraíso, em Santa Catarina. Outra aposta da empresa para este ano é em seu novo portfólio de produtos, a grande maioria de congelados, com mais de 80 itens.
No primeiro semestre deste ano, o mercado de pães e massas cresceu 4,9%, em relação ao mesmo período de 2015, com vendas de R$ 18,184 bilhões, segundo dados divulgados pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi). Já a Dipães, que tem o pão francês congelado como carro chefe, mas também fabrica salgados, doces e massas, mostrou que seu desempenho no período foi bem acima do mercado, com crescimento de 31% de janeiro a junho, segundo Valdecir.
Fonte: gironews.com
J. Macêdo Firma Parceria com Confeiteiro Buddy Valastro
Em um investimento de R$ 30 milhões, o acordo com o astro de Cake Boss integra o lançamento de produtos e a modernização das embalagens de Dona Benta.
Fonte: http://www.meioemensagem.com.br
A J.Macêdo, fabricante das marcas Dona Benta, Sol e Petybon anunciou nesta terça-feira, 2, uma parceria com Buddy Valastro, confeiteiro conhecido pelo programa Cake Boss. É a primeira associação de Valastro com uma companhia do setor alimentício da América Latina. Num investimento total de R$30 milhões, a parceria é válida para os próximos quatro anos e vem acompanhada da modernização das embalagens e do lançamento de uma nova linha de produtos, a linha Delícias da Dona Benta.
As novidades integram ações de marketing em plataformas digitais, além de promoções e degustações em pontos de venda. A linha Chocolatíssimo passa a se chamar Receitas Especiais, expandindo sua presença no segmento de mistura para bolos. Cerca de 40 produtos de Dona Benta já ganharam novas embalagens, com o intuito de traduzir o sentimento de aconchego e promover maior visibilidade nos pontos de venda.
Para Bárbara Miranda, diretora Comercial, a parceria reflete a compatibilidade entre a marca Dona Benta e o confeiteiro norte-americano. “ O Buddy conquistou uma proximidade encantadora com o público: ele é gente como a gente. Por isso, estamos muito felizes em tê-lo como parceiro. Teremos a figura do Buddy em nossas linhas de produtos de maior valor agregado, em ações de marketing e em nossas redes sociais”, disse a executiva em comunicado à imprensa.
O confeiteiro também destacou sua afinidade com a cultura da marca. “Dona Benta incorpora características extremamente importantes para mim: de trazer a família e amigos para desfrutar de deliciosas receitas e sabores”, disse.
A linha Delícias de Dona Benta contará com quatro novas receitas de misturas de bolos nos sabores Chocolate com avelã, Chocolate, Floresta Negra e Brownie. Já a linha Receitas Especiais ampliou o portfolio de produtos com o novo Petit Gâteau de chocolate. As novidades chegarão aos pontos de venda em agosto.
FOOD HABITS AND POPULAR BELIEF?
Homemade produce – a lot of noise in the media about a marginal trend: FALSE
The success of the “I grew this myself” movement is official… In south-east Asia (84%) and the Middle East (55%), over half of consumers eat self-produced food. And the trend is developing throughout the world, except in Russia where home-grown produce is already a cultural norm. Europe is slightly behind in this area, but France stands out with almost 1 in 2 consumers cultivating their own fruit, vegetables and herbs. Thanks to the SIAL network – notably with Prêt à Pousser (ready to grow)/SIAL Paris 2014 and Aquaponics systems/SIAL Interfood Jakarta – SIAL Paris has been able to detect the movement’s pioneering products and services, helping consumers produce their own food.
Sustainable development has become an important purchase criterion: FALSE
Do as I say… Sustainable development is a concern for almost everybody. A vast majority of consumers would like to fight against food waste (89%), and animal welfare is seen as necessary (77%). But there’s a difference between what is said and what is done: Of the fifteen chief criteria involved in choosing products, environmental impact is the least important in the Middle East. In France, China and Britain, it’s only a little more significant, in 14th place. At the top of the list are Enjoyment, Health or Convenience. Concern for “sustainable development” is considered an additional guarantee – which undoubtedly explains why the supply of these products is still limited.
New products, yes – but within reason: TRUE
The interest is there… Germany aside, a vast majority of consumers are hungry for new products. The most curious are the Middle Eastern populations (71%), followed closely by the French (64%) and the Spanish (63%). Most food lovers are looking for original flavours, new textures or unexpected colours, but they’re reluctant to buy products that are not anchored in their own culture, no matter how great the “buzz”. If almost all Asians have eaten seaweed-based products and 1 Chinese person in 3 consumes insects, very few people in France have done the same (32% and 14% respectively).
The Web influences what goes onto consumers’ plates in 2016? FALSE but…
The Internet is everywhere – at home, at work, in the metro and in schools… And consumers tend to use online services when it comes to tourism/travelling (54%) or automotive industry (45%). However, in the food and beverage world, that figure drops to 26%. The use of online food retailers is much more prevalent in China (86%) and South-East Asia (76%) than in Germany (30%) or France (44%).
The 3 winners: local, well-labelled products, “without” pesticides or antibiotics? TRUE
If Anglo-Saxon countries like Britain don’t feel particularly concerned by pesticide- or antibiotic-free produce (59% and 53% respectively), the trend is very pronounced in South-East Asia (93% and 80%) where people are aware of diet-caused health issues and worry about where their food is from (82%). The same can be said of France (83%, 79% and 68%). Around 6 out of 10 consumers also prefer buying local produce; however, the British (44%) are less concerned with this than the French (62%). As more and more people want to eat healthily, there’s a call to trace the origins of foodstuffs through transparent labelling.
Carried out for SIAL by TNS Sofres, the exclusive survey (which includes an examination of the XTC World Innovation database), provides a clear picture of the tastes and desires of consumers in 9 European countries, in North America, in the Middle East and in Asia. It also debunks certain received ideas and shows that development opportunities for food companies are as real today as they are numerous… A mine of ideas for exporters!
The whole study will be revealed on September 6th 2016… Then presented at SIAL Innovation’s Observatory and on SIAL TV from October 16th to 20th.
SIAL Paris, October 16 – 20, 2016, Paris
Seminário: Chocolates, Candies e Biscoitos: Limites e Alternativas para a Propaganda Infantil
Programado para abrir o ciclo de palestras da Fispal Tecnologia 2016, maior vitrine do setor de máquinas e embalagens para alimentos e bebidas, promovida de 14 a 17 de junho, em São Paulo, o seminário Chocolates, Candies e Biscoitos: Limites e Alternativas para a Propaganda Infantil trouxe ao debate um tema quente, de interesse direto da indústria de confectionery. Com o patrocínio da Bosch, Duas Rodas e Proaroma, a programação levada a cabo no dia 15, no auditório do Anhembi, reuniu consultores, dirigentes de entidades setoriais e especialistas do setor, alvo de projeto de lei no Legislativo para tolher a exposição e demanda de alimentos calóricos, tidas como causa de indicadores críticos de obesidade infantil. Uma das conclusões evidenciadas foi a necessidade de se discutir mais sobre o tema, antes de estabelecer qualquer regulamentação.
O cenário atual mostra redutos como chocolates, confeitos e biscoitos ultravulneráveis a um fogo cerrado de ameaças à sua imagem institucional e ao futuro das vendas. Por tabela, o quadro evidencia extrema urgência para o setor rever suas estratégias de comunicação e publicidade, além de ter de monitorar com acuidade os teores de emocionalismo e populismo nas regulamentações que lhe dizem respeito. As análises dessa conjuntura complicada foram servidas por especialistas do ramo, a exemplo do advogado José Henrique Vasi Werner, sócio do escritório Dannemann, Siemsen Advogados e vice-diretor jurídico da Abral (Associação Brasileira de Licenciamento) e do publicitário Marcus Macedo, membro do conselho da entidade que, em 2001, montou e gerenciou atividades da Warner Bros. Consumer Products no Brasil, além de dirigir a divisão de licenciamento e merchandising do SBT e a Exim Brasil, maior agência de licenciamento da América Latina. Sob o tema “A regulamentação da publicidade em foco do ponto de vista da defesa do consumidor. O acordo de autorregulamentação por parte da Indústria sobre veiculação de publicidade”, eles abriram o ciclo situando cenários hoje sustentados com base na autorregulamentação publicitária. Além de frisar que no Brasil inexiste legislação que proíba a publicidade infantil de guloseimas, eles alertaram para a necessidade de se evitar o paternalismo sufocante do Estado (nanny state) nessa questão.
Claudio Zanão, presidente da Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, Pães e Bolos Industrializados) proferiu na sequência a palestra “Como a indústria trata de se adaptar às normas como as da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), restringindo os teores de ingredientes considerados nocivos”. Uma das iniciativas enfatizadas pelo dirigente foi a execução de um programa conjunto entre a Abimapi e técnicos da Anvisa, inclusive com monitoramento direto nas fábricas, para orientação da elaboração de normas. Até então, elas eram baixadas sem o conhecimento devido, resultando em regulamentações impossíveis de serem implementadas.
Carlos Eduardo Gouvêa, vice-presidente da Abiad (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres) e diretor presidente da Abiis (Aliança Brasileira da Indústria Inovadora em Saúde), proferiu a seguir a palestra “Tendências globais em nutrição e saudabilidade”. E o consultor Jumar Pedreira, especialista em marketing, trade marketing, pesquisa & desenvolvimento e inovação, com forte atuação em gestão de marcas e produtos, fechou o ciclo com a palestra “Tendências internacionais e posicionamento mercadológico diante da nova realidade”. Veja a seguir as fotos do evento.
Jumar Pedreira, MFSP, fechou o ciclo com a palestra “Tendências internacionais e posicionamento mercadológico diante da nova realidade”.
Alquimia do Cacau Lança MALTTINO – chocolate com malte para apreciadores de cerveja
www.malttino.com.br
Unilever Anuncia Venda de AdeS Para Coca Cola
A Unilever anunciou hoje (1) que fechou acordo para vender o negócio de bebidas de soja AdeS na América Latina para a Coca-Cola Company e a engarrafadora mexicana Femsa pelo valor total de US$ 575 milhões. “Esta venda é um passo no alinhamento do nosso portfólio na América Latina para entregar crescimento sustentável, e alinhar globalmente nosso portfólio de produtos e categorias”, disse Miguel Kozuszok, porta-voz para a América Latina da Unilever. Atualmente, a marca AdeS é comercializada no Brasil, México, Uruguai, Paraguai, Bolívia, Chile e Colômbia. A transação aguarda a aprovação dos órgãos reguladores.
Acordo - A Unilever informou que continuará a distribuir as bebidas da marca AdeS até seis meses depois que o acordo for fechado. Além disso, continuará a fabricar os produtos AdeS por 3 anos no Brasil, 2 na Argentina e 1 no México, “começando imediatamente assim que recebermos todas as aprovações regulatórias e que o acordo for concluído”. Em 2015, a AdeS vendeu 56,2 milhões de unidades de seus produtos e registrou receita líquida de US$ 284 milhões.
Outra Aquisição - Além de AdeS, a Coca-Coca informou que está comprando no Brasil a Laticínios Verde Campo, de Minas Gerais, dentro da sua estratégia de diversificação e reforço do portfólio de bebidas não-gasosas. Ainda não há prazo para a conclusão do negócio. Com fábrica em Lavras (MG), a Verde Campo é dona da linha de produtos sem lactose Lacfree.
Fonte: gironews.com
