SIAL-2018

Chocolate sempre esteve associado ao produto biscoito, especialmente na Europa, onde apresenta os maiores per capita de chocolate. Deste vez, em Paris, fiquei muito impressionado com o crescimento e variedade dos produtos biscoitos + chocolate. No SIAL e no Salon Du Chocolate as duas categorias estavam muito presentes combinadas, porém, nada como visto nos supermercados da cidade.

Abaixo um exemplo na rede AUCHAN, Paris.

Gôndola de biscoitos com destaques para BelVita e Cookies

Gôndolas de biscoitos (acima). De um lado, apresentava 15 partes (com cerca de 1, 5 metro cada parte). Cerca de 3 partes era só de cookies e cerca de 3 partes só do produto BelVita e similares. Produtos mais saudáveis e cookies não são tendência, são realidade que irão refletir no Brasil (já estão, não com essa intensidade).

Biscoitos BelVita e similares

Cookies

Do lado oposto a mesma gôndola, porém só com biscoitos combinados com chocolate. 22,5 metros de gôndolas, demostrando a importância do alto consumo da categoria biscoitos com agregação de chocolate.

Gôndola só de biscoitos combinados com chocolate