Atualização da Tabela I – Inclusão de Embalagens

TABELA I – Tendências, Hábitos e Comportamentos / Cenário COVID-19 [a coluna EMBALAGEM, representa as implicações para fornecedores e usuários dos diversos tipos de embalagens]

TENDÊNCIA HÁBITO COMPOR-TAMENTO EMBALAGEM
[i] QUARENTENADO NO CASULO Faça você mesmo; cozinhar; trégua ao alimento industrial e ao plástico proteção; bem-estar; cuidado; afeto; segurança; praticidade; medo Ganha importância como elemento de proteção e segurança; rotulagem clara e eficiente; embalagens dos alimentos industriais que facilitem dosagem, aquecimento, acondicionamento, descarte, reciclagem, etc.; constatação da maior quantidade de embalagens descartadas; deve gerar maior consciência para reciclagem
[ii] ATRAVÉS DAS JANELAS Compras online; streaming e lives (culinários ou não); formatos digitais de relacionamento; banda larga proteção; prudência; segurança; resiliência; medo Compras online recebidas em casa geram mais itens de embalagens para proteção e transporte dos produtos; constatação da maior quantidade de embalagem descartadas; deve gerar maior consciência para reciclagem
[iii] SIMPLES ASSIM Fornecedores e abastecimento local e próximo; pequenos produtores; menos pode ser mais; suprimir etapas compaixão; bem-estar; solidariedade; simplicidade; cuidado; afeto; segurança; confiança; empatia; medo Oportunidade para repensar toda cadeia de embalagem, com especial redução dos materiais = economia circular (redução, reutilização, recuperação e reciclagem de materiais e energia); valorização do design; incremento dos materiais biodegradáveis, compostáveis e reutilizáveis
[iv] VIDA IMUNE Alimentação e suprimentos que reforcem a imunidade e o bom humor (mood food); comida saudável e sustentável (orgânica, biodinâmica, integral, vegana) prevenção; bem-estar; biossegurança; prudência; cuidado; proteção; esperança; medo Ganha importância como elemento de proteção e segurança; deve gerar maior consciência para reciclagem
[v] FOOD SERVICE IN HOME Delivery alimentar; afastamento do restaurante a quilo; espaço alimentar readequado; comer fora, mas em casa segurança; distanciamento; precaução; resiliência; cautela; medo Delivery geram mais itens de embalagens para proteção e transporte dos produtos; constatação da maior quantidade de embalagens descartadas; deve gerar maior consciência para reciclagem; novos tipos de embalagens para atender os restaurantes tradicionais, take away (to go), ghost restaurant e grad and go
 [vi] TRADE DOWN Adequação do orçamento familiar através da eliminação e/ou troca de marcas e produtos; priorizar o essencial economia, segurança; confiança; cautela; medo Readequação das embalagens dos alimentos industrializados, trazendo inovações, alternativas de materiais e reduções de custos; embalagens menores
[vii] PARA MIM, PARA OS MEUS Indulgência; beliscar; mais doce; mais chocolate; álcool para a mão e para a cabeça; fantasia afeto; autopiedade; reconhecimento; fuga; medo Constatação da maior quantidade de embalagens descartadas; deve gerar maior consciência para reciclagem
[viii] ENTRE MÃES E MÉDICOS O equilíbrio entre a comida feita em casa e livre de restrições (liberdade + prazer + sabor) e a medicalização do alimento disseminada por médicos e nutricionista (restrição + imunidade + ciência) dúvida; incerteza; prazer; bem-estar; medo Constatação da maior quantidade de embalagens descartadas; deve gerar maior consciência para reciclagem
[ix] NÃO SOPRE AS VELAS DO BOLO Higiene; lavar as mãos, as compras, os alimentos …; menos cru, mais cozido prevenção; segurança; cuidado; biossegurança; medo Facilidade de higienização passa a ser uma nova e importante função das embalagens; informações de validade e lote resistentes a substâncias químicas e água; sistema de fechamento mais herméticos; bolos já fatiadas e embalados poderão ser a nova maneira de montar um bolo de aniversário com possibilidade de soprar as velas; embalagens devem passar a fazer parte das mesas festivas, não somente com a função decorativa, mas também como função de proteção e segurança; maior uso de embalagens, que implica em maior consciência para uso de matérias biodegradáveis, compostáveis e reutilizáveis e programas de reciclagem

 

  • A Lei 99/2019, sancionado em 13 de janeiro de 2020, pela prefeitura da cidade de São Paulo, proíbe estabelecimentos comerciais de fornecerem utensílios plásticos aos clientes, como copos, facas, garfos, pratos, mexedores de bebida e varas para balões. Os estabelecimentos terão, segundo a lei, até janeiro de 2021 para se adequar à norma.
  • Take away ou to go, termo mais usado em USA, expressam o mesmo tipo de serviço, que tem relação com a compra de alimentos e bebidas, de forma rápida e prática para consumo durante o trajeto do consumidor, mas também podem ser consumidos no local. Em geral são refeições rápidas, tipo café da manhã e lanches.
  • Grad and go, o consumidor “pega” (daí o termo “grad and go”, que em inglês significa pegar e levar) e leva para consumir posteriormente. Os pratos, geralmente, ficam expostos em prateleiras refrigeradas ou aquecidas, usando embalagens práticas e descartáveis, que permitam a visualização. Apresenta refeições variadas, do café da manhã ao jantar. Alguns estabelecimentos têm locais para aquecimento com mesas e cadeiras para o consumo no local.
  • Ghost restaurant, restaurante fantasma, também conhecido como dark kitchen ou restuarante virtual, é um serviço de produção de alimentos que oferece apenas comida para viagem, solicitada por sistema online e entregue através do uso de serviço terceirizado. O consumidor não pode comprar suas refeições pessoalmente nem consumir nos locais de produção. As cozinhas podem ser compartilhas com outros restaurantes.

J. Macêdo Firma Parceria com Confeiteiro Buddy Valastro

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Em um investimento de R$ 30 milhões, o acordo com o astro de Cake Boss integra o lançamento de produtos e a modernização das embalagens de Dona Benta.

Fonte: http://www.meioemensagem.com.br

A J.Macêdo, fabricante das marcas Dona Benta, Sol e Petybon anunciou nesta terça-feira, 2, uma parceria com Buddy Valastro, confeiteiro conhecido pelo programa Cake Boss. É a primeira associação de Valastro com uma companhia do setor alimentício da América Latina. Num investimento total de R$30 milhões, a parceria é válida para os próximos quatro anos e vem acompanhada da modernização das embalagens e do lançamento de uma nova linha de produtos, a linha Delícias da Dona Benta.

As novidades integram ações de marketing em plataformas digitais, além de promoções e degustações em pontos de venda. A linha Chocolatíssimo passa a se chamar Receitas Especiais, expandindo sua presença no segmento de mistura para bolos. Cerca de 40 produtos de Dona Benta já ganharam novas embalagens, com o intuito de traduzir o sentimento de aconchego e promover maior visibilidade nos pontos de venda.

Para Bárbara Miranda, diretora Comercial, a parceria reflete a compatibilidade entre a marca Dona Benta e o confeiteiro norte-americano. “ O Buddy conquistou uma proximidade encantadora com o público: ele é gente como a gente. Por isso, estamos muito felizes em tê-lo como parceiro. Teremos a figura do Buddy em nossas linhas de produtos de maior valor agregado, em ações de marketing e em nossas redes sociais”, disse a executiva em comunicado à imprensa.

O confeiteiro também destacou sua afinidade com a cultura da marca. “Dona Benta incorpora características extremamente importantes para mim: de trazer a família e amigos para desfrutar de deliciosas receitas e sabores”, disse.

A linha Delícias de Dona Benta contará com quatro novas receitas de misturas de bolos nos sabores Chocolate com avelã, Chocolate, Floresta Negra e Brownie. Já a linha Receitas Especiais ampliou o portfolio de produtos com o novo Petit Gâteau de chocolate. As novidades chegarão aos pontos de venda em agosto.

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Tapiocando a Vida Muda Embalagem

A Casa Maní apresenta a nova embalagem de sua linha Tapiocando a Vida, massa pronta para tapioca armazenada a vácuo. Com a mudança, a marca pretende aumentar a sua presença no mercado. A empresa manteve a embalagem a vácuo com a nova identidade visual. Segundo a marca, as massas para tapioca da linha são 100% naturais, livres de glúten, gorduras, sódio, açúcar e conservantes. As novas embalagens do produto continuam a ser comercializadas em duas versões: 340g, com quatro sachês, e 495g, com um sachê. As duas pelo prelo sugerido de R$ 6,50 (Fonte: gironews.com).

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Wickbold Lança Mini Grão Sabor

A Wickbold apresenta ao mercado a versão reduzida de alguns itens da linha Grão Sabor, em embalagens com oito fatias. O novo formato é exclusividade da linha Grão Sabor, principal linha da companhia, e será distribuído aos pontos de venda nos três sabores mais vendidos, segundo a empresa: Castanha-do-Pará e Quinoa, Multigrãos e Chia e Macadâmia.

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Embalagem Econômica Cresce na Crise

A crise econômica mudou a preferência do brasileiro e as embalagens econômicas aumentaram sua participação nas vendas em 60%, segundo a Nielsen. As categorias de maiores destaques foram cervejas, refrigerantes e industrializados de carne. Do outro lado, também cresceu em 40% a importância da embalagem menor nas vendas. “A crise acelerou o efeito ‘ampulheta’ no consumo”, afirma o analista da consultoria, Jonathas Rosa. De acordo com ele, pela primeira vez foi identificado esse movimento nas vendas no início do ano passado e, de lá para cá, essa tendência ganhou força. “Observamos o mesmo comportamento das embalagens se repetindo nas marcas”, diz o consultor. (Fonte: O Estado de S. Paulo)

Tecnologia HP SmartStream Mosaic transforma marca icônica de chocolate em 1milhão de origamis únicos!

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Ao invés de sua tradicional embalagem vermelha, cada barra da Cow Chocolate tem um design único. Após dobradas, se tornam uma escultura origami de papel única, dando origem ao nome da campanha: Origamoo.

Mosaic dando nova vida às marcas.

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Enfrentando a concorrência crescente das marcas importadas, a Strauss Elite decidiu trazer inovação e atrair atenção com uma embalagem inovadora para sua marca original, existente desde 1934.
As vendas da versão Origamoo que engajaram os consumidores tem previsão de superar em 10 vezes o item standard. A embalgem duplex da campanha de marketing foi gerada pela tecnologia Mosaic de design variável usando somente 17 padrões iniciais e impressos pela Ilan Print. Um artista em origami foi contratado para desenvolver a dobradura da embalagem incluindo orientação interna na face interna para dobrar. Os consumidores também podem achar instruções de dobra em um site exclusivo da campanha, o que gerou ainda mais adesão à marca, encorajando-os a publicar imagens de seus próprios designs no Facebook e Instagram concorrendo a prêmios. O projeto foi lançado com vasta campanha de mídia incluindo TV, banners e mídia social.

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Cerveja Schin Ganha Nova Embalagem

A Brasil Kirin anuncia a nova embalagem da Cerveja Schin. O rótulo traz como destaque a forma de uma mão fazendo sinal de positivo. A reformulação é uma tentativa de deixar a cerveja mais próxima de seus consumidores mais engajados com as redes sociais. “A lata terá uma cor branca e um novo ícone, o sinal de positivo, que identificamos ser uma expressão extremamente brasileira e que gera uma identificação. A ideia é que este ícone seja replicado em diversas ações promocionais, se tornando a nossa marca”, diz o gerente de Marketing da Schin, Marcio Avolio.

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Nutella em Embalagem Família

O Grupo Ferrero anunciou a criação de uma embalagem maior do creme de avelã Nutella. Agora, o produto passará a ser vendido também em um pote de 650 gramas, além das atuais 140 gramas e 350 gramas. A empresa começará a vender a nova embalagem primeiro em hipermercados e atacadistas das regiões Sudeste e Sul. Depois, ela será comercializada no restante do país. O preço sugerido para essa nova embalagem é de R$ 27,50. A fabricante diz ter recebido muitos pedidos de uma embalagem maior, como opção para as famílias e para o mercado culinário. O produto começou a ser vendido no Brasil em 2005.

Fonte: cidademarketing.com.br

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Anvisa determina que embalagens terão de informar sobre ingredientes alergênicos

Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou as novas regras para a rotulagem de alimentos que possuam ingredientes alérgeno. Os fabricantes terão 12 meses para ajustarem suas embalagens ao regulamento, que deve ser publicado nos próximos dias no Diário Oficial da União. No total, 17 alimentos estão enquadrados na obrigatoriedade. Entre eles, estão frutos do mar (peixes e crustáceos), castanhas e derivados, ovos, trigo, cevada, centeio, aveia e látex.

A determinação especifica que as informações devem ser apresentadas logo abaixo da lista de ingredientes, em caixa alta e com cor de destaque em relação à embalagem, precedidas pelo aviso “Alérgicos”.

A presença de traços de algum dos alimentos listados, que eventualmente podem ser incluídos de forma não intencional nos processos de produção e manipulação, também foi prevista pelo regulamento. A palavra “contém” indicará os casos de presença direta (quando o alérgeno é ingrediente do produto), enquanto o termo “pode conter” alertará ao consumidor sobre a possibilidade de contaminação cruzada.

O movimento Põe no Rótulo (poenorotulo.com.br) comemorou a decisão.

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