Livros de Receitas

Volume II – Chocolate: Uma Paixão Mundial (2014), apresenta receitas com chocolate envolvendo todos os países que participaram do Mundial de Futebol, realizado no Brasil. Um minucioso trabalho de pesquisa do Chef Chocolatier Alexandre Bispo, que traduziu para o paladar dos brasileiros os sabores e saberes dos 32 países presentes no maior evento do futebol mundial.

Volume I – O Livro das Trufas (2013), apresenta uma viagem de sabores por todos os estados do Brasil, traduzindo em trufas a cultura e o sabor de cada pedacinho do país. Trabalho de pesquisa do Chef Chocolatier Alexandre BiO Livro das Trufas / Chef Chocolatier Alexandre Bispo.