Direto no microondas o Torresmo e a Pururuca da Fliper.
Vigor Lança Iogurte Grego Salgado
A Vigor apresentou na APAS sua versão salgada do seu já famoso iogurte Grego. Disponíveis nos sabores Salsa, Cebolinha e Azeitonas Pretas, acompanhada de uma porção de croûton de parmesão.
Polenghi Grego
A Polenghi, empresa do grupo francês Groupe Savencia Saveurs & Spècialités, está lançando o Polenghi Grego na Apas 2015. O primeiro no Brasil, o produto é uma mistura do queijo cremoso com o iogurte grego.
“O produto possui textura aerada, leve e consistente, combinando em um único produto, tornando-se uma opção para os consumidores de requeijão, cream cheese, queijos cremosos, manteigas e margarinas, proporcionando uma nova experiência de consumo”, de acordo a empresa.
Polenghi Grego será distribuído nas redes de supermercados do país nos próximos meses.
Apas 2015 – Produtos
Alguns produtos que serão apresentados na APAS 2015. A 31ª edição da Feira acontece no Expo Center Norte, de 04 a 07 de maio (Fonte: APAS/Approach Comunicação Integrada).
Linea Sucralose
Ampliando seu portfólio de sobremesas, a Linea apresenta três doces em pasta com zero adição de açúcar: Doce de leite, Doce de Leite com Coco e Leite Condensado. Os doces apresentam até 46% menos calorias que as versões regulares das categorias. Por serem feitos à base de sucralose, os produtos também podem ser consumidos por diabéticos e gestantes, sem quaisquer restrições.
Pirancajuba
A empresa apresenta os primeiros Creme de Leite UHT e Leite Condensado zero lactose à base de leite de vaca – não tendo produtos similares no mercado nacional.
Santiveri/ ALL Alimentos
Tradicional indústria espanhola especializada em alimentação saudável e dietas restritivas (gluten free, sugar free, salt free, lactosis free, colesterol free, entre outras), a empresa trabalha no Brasil com as linhas NoGlut (alimentos sem glúten) e de bolachas sem açúcar. Dentre os alimentos sem glúten, destacam-se as tortinhas salgadas de arroz e de milho mini rice/corn bites, bolacha selva (biscoitinhos em formato de bichinhos, ideal para crianças), madalenas (bolinhos doces com versões recheadas) e os deliciosos wafers (baunilha e chocolate).
Predilecta
Em parceria com a Brewer Chef, a empresa lança uma linha de produtos gastronômicos criados com os ingredientes naturais da cerveja: malte e lúpulo.
- KetcHop: Ketchup especial, feito com tomates e ingredientes de primeira, muito bem temperado. No caso, o malte traz um leve adocicado que se equilibra com a acidez dos tomates. O lúpulo, por sua vez, dá um toque especial e inusitado, cujo sabor se mantém na língua após a mordida.
- Sweet Hop Mustard: São levemente adocicadas, geralmente por mel ou açúcar. Neste molho, o dulçor vem do malte de cevada. É levemente agridoce, com dulçor na medida, e a adição do lúpulo, que traz uma complexidade de sabores junto aos deliciosos grãos desta mostarda.
- Hop BBQ: Clássico barbecue, porém, com um bom toque cervejeiro. O defumado é o grande destaque, completando um molho muito bem condimentado. O malte traz o dulçor para equilibrar o conjunto e o lúpulo vêm como um toque final especial.
- Peppery Hop: Para quem adora a pimenta como deve ser: saborosa e sem agredir o paladar. O lúpulo se torna a grande estrela desse molho, pois se complementa de uma maneira incrível com a pimenta. O dulçor do malte suaviza a potência dessa combinação e deixa o molho deliciosamente saboroso e equilibrado.
Korin
A empresa apresenta o ovo orgânico, que é diferente do ovo sustentável livre de antibióticos, vindo de aves criadas sob as normas de bem-estar animal, produto vencedor do Prêmio ECO 2013. O ovo Oorgânico possui as mesmas propriedades, porém, com o diferencial na alimentação das galinhas, à base de milho e soja orgânicos certificados. Serão ovos tipo grande, vermelho e comercializados em embalagens com seis unidades, ainda com as certificações WQS, Orgânico Brasil e Certified Humane.
Santa Massa
Recentemente, a Santa Massa lançou o Torresmo para Micro-ondas – snack prático e rápido de preparar, sendo bastante consumido por adultos como um aperitivo em happy hour ou mesmo assistindo aquele futebol em casa, acompanhado de uma bebida. A empresa é uma das maiores fabricantes de pão de alho do país.
Shinoda/ MaxxiOvos
Os recém-lançados ovos em garrafinha da MaxxiOvos são o principal destaque do estande do Grupo Shinoda. As embalagens de 250 g são comercializadas pela primeira vez no Brasil. A novidade chegou às grandes redes varejistas de São Paulo no início deste ano. O desempenho é semelhante ao dos ovos in natura, mantendo a textura tradicional de quindins, cremes e outros pratos.
Superbom
O Hambúrguer Vegetariano Sabor Churrasco, conta com selo da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), chegou às prateleiras no mês de abril. O lançamento configura opção para quem busca uma alimentação mais saudável, assim como para os consumidores vegetarianos e até mesmo para os que possuem uma dieta mais restritiva, como os veganos. Desenvolvido para atender os mais exigentes paladares, o hambúrguer é formulado com adição de sementes de chia e fibra natural do trigo, além de ser preparado com matérias-primas de qualidade premium e conservado exclusivamente por processo de esterilização.
Bala Grego
Fundada em 1931 e no Brasil desde 1970, Perfetti Van Melle traz ao mercado um novo sabor de balas. Na onda do movimento do Iogurte Grego, a empresa lançou a Fruittella Grego, feita com iogurte grego e frutas vermelhas. O produto está disponível para os principais pontos de vendas, como supermercados, lojas de conveniência, padarias, empórios e mercearias em embalagem de 40g (Fontes: www.gironews.com / www.fruittella.com.br).
Não Contém Graça
O caderno Comida desta 6a feira (Folha de São Paulo – 17/04), apresenta como matéria de capa (Não Contém Graça) uma avaliação de pães sem glúten. No geral os pães decepcionaram em avaliação às cegas, onde mais da metade tiveram nota abaixo de 5.
Foram 11 pães avaliados por Flávia Maculan (padeira com formação no San Francisco Baking Institute, nos EUA), Mabê Flores (repórter com curso de pães artesanais no San Francisco Baking Institute) e Rogério Shimura (padeiro, proprietário da escola de panificação Levan).
A maior nota (8,8) foi da chefa Carla Serrano (chefcarlaserrano@gmail.com), com o pão de Mandioquinha com Chia e Azeite (R$ 28,00 – 700 g – somente sob encomenda). As demais notas variaram de 7,6 até 2,3.
Matéria completa, muito interessante, no caderno Comida (bancas de revistas e site da Folha).
Oumph!
Qual a relação da imagem acima com comida veggie? Nada, absolutamente nada! Nos lembra um churrascão em alguma lage, quintal ou varanda gourmet do Brasil. A empresa da Suécia Oumph (www.oumph.se), através da agência Snask (www.snask.com), rompeu todos os códigos de design de uma embalagem voltada para o segmento veggie. Mais uma vez o poder do design em subverter a lógica, o tradicional e os códigos que uma determinada categoria nos imprime. Comida veggie sim, salgadinhos de feijão, mas com sabor e appetite appeal da comida que aprendemos a gostar, afinal comer não é só nutrição, é prazer, é compartilhar. Vejam abaixo o que fala a agência Snask sobre o projeto.
Oumph Identity and Packaging for new and hyped veggie brand.
Background: Oumph is part of the new generation of innovative food products taking over the world. It’s 100% made of beans. It’s insanely good for the environment, it’s easy to cook, and last but not least, it tastes delicious. The brand is all about epic veggie eating for free range humans. This product will turn meat-lovers vegan!
The Case: We were brought in by sustainability agency Futerra to develop the identity for Oumph. The brand identity feels off the hook, punk, and raw since the brand is anything but your run-of-the-mill, boring eco-friendly veggie product.”The brand is a revolution and a punch in the face. The graphic identity was crafted and inspired by the look and feel of food trucks and chalkboard scribbles. Oumph is booming on Facebook. People are ecstatic and raving about the product. Meat-lovers are on the verge of turning vegan. Oumph will change the world, and we are here to help them reach their goals. Snask has been in charge of creating the brand identity as well as the packaging design; we have hand painted all product names and the majority of the typography. The styling is by Elisabeth Johansson and food photography by Wolfgang Kleinschmidt.
Nestlé para a Melhor Idade
A Nestlé lançou o suplemento em pó Nutren Senior para pessoas acima de 50 anos. Desenvolvido pela Nestlé Health Science, divisão da companhia voltada para o desenvolvimento de soluções nutricionais, Nutren Senior contém ACT-3, combinação única de cálcio, proteína e vitamina D, além de conter 26 vitaminas e minerais e um mix de fibras.
O mercado, especialmente do Brasil, ainda é muito carente em produtos direcionados ao público da terceira idade. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o País tinha 21 milhões de pessoas com idade igual ou superior a 60 anos em 2012. A estimativa da Organização Mundial da Saúde (OMS) é que o País seja o sexto em número de idosos em 2025, quando deve chegar a 32 milhões de pessoas com 60 anos ou mais. A expectativa de vida também tende a crescer, devendo chegar a 80 anos em 2041. A expectativa média é de 74,8 anos para bebês nascidos em 2013, segundo o IBGE, portanto, a criação de produtos e serviços voltados para a melhora da qualidade de vida das pessoas que já entraram ou vão entrar na terceira idade, será o grande desafio do mercado.
O Nutren Senior é vendido em lata de 370 g e tem como diferencial a ausência de sabor, o que permite que seja usado em receitas salgadas e doces.
Ingredientes: Leite em pó desnatado, maltodextrina, proteína isolada do soro do leite de vaca, caseinato de cálcio obtido do leite de vaca, gordura láctea, frutooligossacarídeos, inulina, minerais (citrato de cálcio, carbonato de magnésio, sulfato ferroso, sulfato de zinco, fosfato de cálcio, sulfato de manganês, sulfato de cobre e selenato de sódio), vitaminas (vitamina C, bitartarato de colina, vitamina E, inositol, vitamina D, vitamina A, niacina, pantotenato de cálcio, vitamina B1, vitamina B6, vitamina K, vitamina B2, ácido fólico, vitamina B12 e biotina) e emulsificante lecitina de soja. Não contém glúten.
Fonte: https://www.nestle.com.br/site/marcas/nutren_senior/em_po/nutren_senior_po.aspx
63 Water Vital Minerals – Água Dessalinizada
O Grupo Ocean Par, produtor e distribuidor de águas oceânicas processadas, é um grupo Brasileiro focado no processamento de águas marinhas, que detem tecnologia para purificação e refino das águas oceânicas, estabelecendo uma nova fronteira nos segmentos de água potável e produtos para a saúde.
A água dessalinizada, com a marca 63 Water Vital Minerals, já foi produzida e engarrafada, aguardando a liberação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) para iniciar a comercialização no Brasil. Segundo um estudo de uma pesquisadora ligada à Universidade Paulista (Unip) e Universidade de São Paulo (USP), a água não oferece riscos e pode ser consumida normalmente.
Com a autorização da Anvisa para produção e exportação, o Grupo Ocean Par fechou vendas para Alemanha (Galeria Kaufhof) e França (La Grande Epicerie).
Mais informação:
- http://www.63water.com
- http://g1.globo.com/sp/santos-regiao/noticia/2015/02/empresa-transforma-agua-do-mar-em-potavel-e-produz-16-mil-litros-por-dia.html
Inspirados em Clássicos Coquetéis
Inspirados nos coquetéis mais famosos do mundo, a marca de refresco em pó FIT™ (Ajinomoto) lançou os sabores Limão com Hortelã, inspirado no frescor de Mojito; Laranja e Pêssogo com toque de Groselha, inspirado em Peach on the Beach e Cranberry e Limão, inspirado no clássico Cosmopolitan. As novas versões não contêm álcool, apenas inspiração nos clássicos coquetéis.
