Complexo Eataly em São Paulo

4.500 m2, cerca de 7.000 mil produtos (mais de 1.300 são italianos), 400 funcionários, adega com 880 rótulos de vinhos italianos, 7 restaurantes temáticos (com um total de 768 lugares) e um investimento de R$ 40 milhões. Este é o Complexo Eataly, que abre sua primeira filial no Brasil, no dia 19 de maio em São Paulo.

O chef americano Mario Batali é um dos sócios do Complexo Eataly e também de 23 restaurantes, dez deles só em Nova York, entre eles o refinado Del Posto, italiano com as quatro estrelas máximas do New York Times. A primeira loja do Eataly foi aberta em Turim (Itália) em 2007.

Eataly – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1.489 – Vila Nova Conceição [11 3279-3300]

Horário dos Restaurantes – 2ª a 5ª das 11h30 às 15h e das 18h30 às 23h / 6ª das 11h30 às 15h e das 18h à 0h / Sábado sem interrupção das 12h à 0h / Domingo e feriado sem interrupção das 12h às 23h

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EXPO 2015, Nutrir o Planeta – Energia para a Vida

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A comida, no presente e no future, é o tema foco da EXPO 2015 de Milão. A feira iniciou no dia 1 de maio, devendo ficar aberta até 30 de outubro. A Exposição Universal é um evento global, foi organizada pela primeira vez em Londres, em 1851, e Paris construiu a Torre Eiffel para a Expo de 1889. O Brasil já foi sede em 1922, no Rio de Jnaeiro.

Com tema Alimentar o Planeta – Energia para a Vida, a EXPO 2015 de Milão concentra sua atenção na produção da comida saudável, em quantidade suficiente para toda a população e garantia da sustentabilidade através do equilíbrio entre a sociedade, a natureza e a economia, onde todas as pessoas do planeta deveriam ter acesso a comida saudável, segura e em quantidade suficiente para manutenção da vida, com prazer e qualidade.

O pavilhão do Brasil foi projetado pelo arquiteto Arthur Casas (www.arthurcasas.com).

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DADOS DA EXPO 2015

  • Data – 01 de maio até 30 de outubro 2015
  • Local – Municípios de Rho e Pero, a Noroeste de Milão / Itália
  • Site – www.expo2015.org/it
  • Área de Exposição – 110 hectares
  • Países Inscritos – Mais de 150, promovendo a culinária de seus países
  • Pavilhões – 54 nacionais e diversas instalações de empresas multinacionais
  • Estimativa de Público – 20 milhões
  • Nos espaços de exposição serão desenvolvidos os temas de nutrição e sustentabilidade em diferentes âmbitos: a experiência dos alimentos e o futuro, a ligação entre a nutrição e infância, a possibilidade de uma alimentação sustentável, a relação entre comida e arte e o modo de produção dos alimentos.

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Novo Anhembi é Anunciado na FEIPLASTIC

Hoje, 04/05, durante abertura da Feiplastic – Feira Internacional do Plástico, o Presidente da SPTuris e Secretário Municipal de Turismo, Wilson Poit, anunciou a parceria público-privada que dará à cidade de São Paulo um novo Anhembi.

O projeto prevê:

  • Ampliação do pavilhão,
  • Construção de um hotel de padrão internacional,
  • Edifício-garagem com espaço para escritórios
  • Interligação do Centro de Convenções com o metrô Tietê,
  • Criação de uma arena com capacidade para 20 mil pessoas ao lado do sambódromo,
  • Em curto prazo, o cronograma de obras já deve garantir ao pavilhão novos banheiros e ar condicionado.

Nestlé para a Melhor Idade

A Nestlé lançou o suplemento em pó Nutren Senior para pessoas acima de 50 anos. Desenvolvido pela Nestlé Health Science, divisão da companhia voltada para o desenvolvimento de soluções nutricionais, Nutren Senior contém ACT-3, combinação única de cálcio, proteína e vitamina D, além de conter 26 vitaminas e minerais e um mix de fibras.

O mercado, especialmente do Brasil, ainda é muito carente em produtos direcionados ao público da terceira idade. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o País tinha 21 milhões de pessoas com idade igual ou superior a 60 anos em 2012. A estimativa da Organização Mundial da Saúde (OMS) é que o País seja o sexto em número de idosos em 2025, quando deve chegar a 32 milhões de pessoas com 60 anos ou mais. A expectativa de vida também tende a crescer, devendo chegar a 80 anos em 2041. A expectativa média é de 74,8 anos para bebês nascidos em 2013, segundo o IBGE, portanto, a criação de produtos e serviços voltados para a melhora da qualidade de vida das pessoas que já entraram ou vão entrar na terceira idade, será o grande desafio do mercado.

O Nutren Senior é vendido em lata de 370 g e tem como diferencial a ausência de sabor, o que permite que seja usado em receitas salgadas e doces.

Ingredientes: Leite em pó desnatado, maltodextrina, proteína isolada do soro do leite de vaca, caseinato de cálcio obtido do leite de vaca, gordura láctea, frutooligossacarídeos, inulina, minerais (citrato de cálcio, carbonato de magnésio, sulfato ferroso, sulfato de zinco, fosfato de cálcio, sulfato de manganês, sulfato de cobre e selenato de sódio), vitaminas (vitamina C, bitartarato de colina, vitamina E, inositol, vitamina D, vitamina A, niacina, pantotenato de cálcio, vitamina B1, vitamina B6, vitamina K, vitamina B2, ácido fólico, vitamina B12 e biotina) e emulsificante lecitina de soja. Não contém glúten.

Fonte: https://www.nestle.com.br/site/marcas/nutren_senior/em_po/nutren_senior_po.aspx

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Indústria da Beleza Registra Alta de 11% e Revela Homens Mais Vaidosos

Com um faturamento na ordem de R$ 101,7 bilhões, segundo o Euromonitor, a indústria da beleza registrou crescimento nominal de 11% em 2014, se comparado aos R$ 91,9 bilhões, de 2013. Do valor faturado no ano passado, quase 11% deve-se ao consumo de produtos masculinos, o que significa que o homens estão mais vaidosos.

Vendas de Páscoa 2015

Segundo o Indicador Serasa Experian de Atividade do Comércio – Páscoa 2015, no final de semana de 03 a 05 de abril, as vendas aumentaram 3,2% em todo o país na comparação com o final de semana de Páscoa do ano anterior. Na cidade de São Paulo, no entanto, as vendas caírem 3,7%. Já a Boa Vista SCPC registrou queda de 0,3% nas vendas do comércio para a Páscoa, em todo o país. E dados do SPC Brasil e da CNDL apontaram queda de 4,93% entre 29 de março e 4 de abril (Fonte: Giro News).

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Biscoitos, Massas, Pães, Bolos

A indústria de biscoitos, massas, pães e bolos industrializados registrou no ano passado um avanço de 11,5% no faturamento devido uma busca dos consumidores por produtos com maior valor agregado, além da reposição de preços, segundo a ABIMAPI. O setor teve uma evolução de 5% e o total faturado pelas empresas foi de R$ 32,2 bilhões. Apesar do crescimento no valor, o volume produzido e o consumo per capita permaneceram estáveis em relação a 2013. Para 2015, com a piora do cenário, a projeção é que haja um crescimento nominal menor, de 5% a 6%.

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Mapa das Feiras Orgânicas do IDEC

Para tornar os produtos orgânicos mais acessíveis aos consumidores e fomentar uma alimentação saudável, o IDEC (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) desenvolveu o Mapa de Feiras Orgânicas e Grupos de Consumo Responsável. Basta digitar um endereço para encontrar todas as feiras especializadas e grupos de consumo responsável mais próximos, informações de horários de funcionamento e tipos de produtos encontrados nesses locais. O mapa mostrará quais são as frutas, verduras e legumes da estação na sua região para que opte pelos produtos locais. Caso o mapa não mostre nenhuma feira próxima ao endereço buscado, clique em “diminuir o zoom” quantas vezes for necessário até aparecerem as indicações de localidade das feiras.

http://feirasorganicas.idec.org.br

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Foto do site do IDEC

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Feira de orgânicos do Parque da Água Branca (São Paulo/SP)

A Brasileira 3G Capital Compra Kraft Food

A fabricante de produtos Kraft Foods, detentora da marca de queijo Philadelphia, fechou um acordo para se fundir com a H.J. Heinz, controlada pelo fundo de investimento 3G Capital, formando a quinta maior companhia de alimentos e bebidas do mundo, com receita de cerca de US$ 28 bilhões. Pelo acordo, os acionistas da Kraft terão uma participação de 49% na nova empresa e os atuais acionistas da Heinz terão 51%. A sinergia esperada pelas empresas com a fusão inclui US$ 1,5 bilhão em economias de custo anuais até o fim de 2017.

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A imagem acima apresenta marcas envolvidas na fusão entre Kraft Foods e Heinz (Foto: Divulgação)

Sobre a Kraft Food (http://g1.globo.com)

A Kraft Foods é dona de marcas famosas, sobretudo no mercado morte-americano, como o café Maxwell House, o queijo Kraft, as sobremesas Jell-O e o cream cheese Philadelphia.
A atual Kraft é uma “fatia” da empresa original: em outubro de 2012, a companhia dividiu seus negócios em dois. A Mondelēz, criada a partir dessa cisão, ficou com as marcas de aperitivos e doces, mais conhecidas mo Brasil, como Trident, Milka, Nabisco, Oreo, Tang, Royal e a brasileira Lacta. Segundo a assessoria da Mondelez no Brasil, a fusão da Kraft Foods com a Heinz não tem impacto sobre a operação e marcas da companhia no país. “As duas companhias são empresas distintas e independentes desde outubro de 2012, após a cisão do negócio norte-americano, em que a Mondelēz International focou o seu portfólio em snacks”, esclareceu. Heinz é dona da Quero no Brasil

Sobre a Heinz (http://g1.globo.com)

Já a Heinz fabrica ketchup, molhos, sopas, entre outros alimentos. Fundada em 1869 e presente em mais de 200 países, a empresa norte-americana teve seu controle adquirido em 2013 pela 3G Capital e a Berkshire Hathaway em negócio de mais de US$ 20 bilhões. No Brasil, além do icônico ketchup Heinz, a empresa oferece molhos, extrato de tomate, mostarda, maionese e papinhas para nutrição infantil. “Hoje não há, na operação brasileira, nenhuma parceria com a Kraft ou Mondelez”, informou a Heinz Brasil. Com a aquisição, em 2013, da Quero Alimentos, a Heinz Brasil fabrica e distribui também os mais de 100 itens da marca, de atomatados e vegetais a condimentos e maionese. Com fábrica em Nerópolis (GO) e sede em Barueri (SP), a companhia emprega hoje cerca de 2 mil funcionários.

Sobre a 3G Capital (www.3g-capital.com.br)

3Gcapital

A 3G Capital é uma empresa de investimentos global focada na criação de valor no longo prazo, com ênfase específica na maximização do potencial das marcas e negócios. A empresa e seus parceiros têm um forte histórico de geração de valor através da excelência na parte operacional, envolvimento em Conselhos, conhecimento profundo do setor e uma extensa rede de network global. A 3G Capital trabalha em estreita parceria com o management das empresas presentes em seu portfólio de investimento e valoriza muito o recrutamento, desenvolvimento e retenção de talentos.

Recentemente, em junho de 2013, a 3G Capital em parceria com a Berkshire Hathaway concluiu a aquisição da H.J. Heinz Company®, uma das companhias líderes mundiais na produção de alimentos saudáveis, convenientes e acessíveis. Anteriormente, em outubro 2010, a 3G Capital concluiu a aquisição do Burger King®, uma marca amplamente reconhecida no mundo.

A 3G Capital foi criada em 2004 com base em uma estrutura de investimentos já existente em NY, desde meados de 1990, dos sócios fundadores Jorge Paulo Lemann, Marcel Telles, e Carlos Alberto Sicupira. A 3G Capital possui escritórios em Nova York e no Rio de Janeiro.

Natura Planeja Abertura de Lojas Físicas

A empresa de cosméticos, tradicional pela atuação no sistema de venda direta, vem diversificando seus modelos de atuação e, quase três meses após iniciar vendas online, já projeta a abertura de uma rede de lojas físicas. A intenção foi adiantada pelo próprio presidente da empresa, Roberto Lima, durante o 3º Fórum do Nacional do Varejo, organizado pelo Grupo Dória.

O primeiro passo fora das vendas diretas dado pela Natura foi em janeiro deste ano, quando lançou seu e-commerce. Em menos de três meses, segundo Roberto Lima, o novo canal de vendas já atingiu R$ 1 milhão em vendas. “Eu sei que é um número pequeno, mas levando-se em conta o curto tempo de atuação e o potencial de crescimento, estamos muito otimistas para as vendas online e isso vai crescer muito ainda”, concluiu o executivo da empresa, que fechou 2014 com receita líquida de R$ 6 bilhões, com crescimento de 1,9% em comparação com o ano anterior (http://www.gironews.com).

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